YA A LA VENTA EN LA FONDA DEL PRADO
CARRILLERAS de CERDO IBÉRICO
en ACEITE de OLIVA
Carrilleras de cerdo ibérico en aceite de oliva La Fonda del Prado, de elaboración tradicional y artesana.
Un plato delicioso que combina la textura tierna y melosa de la carne, con el sabor natural y especiado que aporta la maceración en aceite de oliva y especias naturales. Un sabroso bocado que se deshace en la boca, con textura sedosa y sabor prolongado.
La carrillera (o carrillada) de cerdo ibérico es una carne muy tierna y suave extraída de las quijadas del cerdo ibérico, cuya grasa infiltrada propia de la raza ibérica, le confiere un sabor y una jugosidad únicos.
Disponer al gusto con ensalada, verduras salteadas, puré de patata o arroz. Aliñar con su propia salsa.