Carrilleras de cerdo ibérico escabechadas La Fonda del Prado, de elaboración tradicional y artesana, con guarnición de zanahorias. Un plato delicioso que combina la textura tierna y melosa de la carne con el sabor aromático del escabeche.
La carrillera (o carrillada) de cerdo ibérico es una carne muy tierna y suave extraída de las quijadas del cerdo ibérico, cuya grasa infiltrada propia de la raza ibérica, le confiere un sabor y una jugosidad únicos.
INGREDIENTES:
Carrilleras de cerdo ibérico (65%), aceite de oliva, vinagre de vino (
sulfitos), cebolla, zanahoria, especias naturales, ajo y sal.
Sin conservantes ni colorantes.
Sin gluten. Sin lactosa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Componente |
Cantidad |
| Valor energético |
960 kJ / 230 kcal |
| Grasas |
13,39 g |
| de las cuales saturadas |
4,06 g |
| Hidratos de carbono |
0,96 g |
| de los cuales azúcares |
0,34 g |
| Proteínas |
25,30 g |
| Sal |
1,60 g |
PESO NETO: 500 g
CONSEJOS DE PREPARACIÓN:
Servir a temperatura ambiente o frío.
Disponer con ensalada al gusto y aliñar con su propia salsa.
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco, y, una vez abierto, refrigerado.
