Pintada criada en nuestra propia granja al aire libre, elaborada en escabeche de manera totalmente tradicional y artesana con ingredientes naturales.
La carne de pintada, también conocida como gallina de Guinea, se caracteriza por ser aromática, intensa y de textura firme, con un sabor con un toque salvaje, que aporta un punto especial a su elaboración en escabeche.
Cocinada en escabeche y luego deshuesada, es una exquisitez, un selecto manjar para arreglar con ensaladas y otros platos como arroz o legumbres.
INGREDIENTES:
Pintada, aceite de oliva, vinagre de vino
(sulfitos), cebolla, especias (pimienta negra, clavo, laurel, tomillo), ajo y sal.
Sin conservantes ni colorantes.
Sin gluten. Sin lactosa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Componente |
Cantidad |
| Valor energético |
920 kJ / 221 kcal |
| Grasas |
14,00 g |
| de las cuales saturadas |
3,41 g |
| Hidratos de carbono |
2,64 g |
| de los cuales azúcares |
2,64 g |
| Proteínas |
21,00 g |
| Sal |
1,40 g |
PESO NETO: 250 g
CONSEJOS DE PREPARACIÓN:
Servir a temperatura ambiente o frío.
Disponer con ensalada al gusto y aliñar con su propia salsa; o bien incorporar para realzar arroces o platos de legumbres.
CONSERVACIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco, y, una vez abierto, refrigerado.
