PERDIZ ESCABECHADA 500g
Perdiz criada al aire libre, elaborada en escabeche de manera totalmente tradicional y artesana con ingredientes naturales. Una vianda tierna y jugosa siempre apetecible; especialidad culinaria de la cocina castellana. La perdiz es un ave de caza muy apreciada, de carne magra y tierna, y un sabor suave que se adapta muy bien a su […]
Sugerencias de presentación
Sugerencias de presentación Platos fríos – Escabechados En La Fonda del Prado se conjugan tradición, experiencia y una elaboración artesanal para ofrecer exquisitas conservas escabechadas listas para cualquier ocasión. Consideramos que la mejor manera de degustar nuestros escabechados es acompañándolos de una ensalada a gusto de cada cual y aderezada con el propio caldo de […]